Pe scurt: o bucătărie bine luminată are trei straturi: lumină generală pe tavan, lumină de lucru pe blat, sub dulapurile suspendate, și lumină de atmosferă pentru masă. Alege o culoare neutră, în jur de 3000–4000 K, și așază sursele astfel încât corpul tău să nu facă umbră pe zona de tăiat și de gătit.
Mulți oameni pun în bucătărie un singur plafonier și constată, abia la gătit, că lucrează în propria umbră. Soluția este să gândești lumina pe zone și să o reglezi în funcție de moment. Principiul lucrului pe straturi este explicat pentru întreaga casă în ghidul planul de iluminat: cum construiești lumina pe straturi, cameră cu cameră, iar aici îl aplicăm la bucătărie.
Lumina generală
Lumina generală asigură vizibilitatea în toată încăperea. Poate veni de la plafoniere, spoturi încastrate sau o șină cu mai multe puncte luminoase. Distribuie sursele uniform, nu doar în centrul camerei, ca să eviți zonele întunecate în colțuri.
Lumina de lucru
Lumina de lucru este cea care contează cel mai mult, pentru că vezi ce tai și ce gătești. Cea mai bună soluție este banda LED sub dulapurile suspendate, montată cât mai aproape de partea din față, ca să lumineze blatul fără reflexii pe suprafața lucioasă. Așa nu mai lucrezi în umbra capului. Zona de aragaz și chiuveta au nevoie de lumină proprie.
Lumina de atmosferă și pentru masă
Zona de luat masa cere o lumină mai caldă și mai blândă. Un pendul deasupra mesei, la 70–80 cm de blat, creează un punct de atenție, iar un dimmer te lasă să schimbi intensitatea între gătit și cină. Sursele decorative, precum iluminarea soclului, se folosesc cu măsură.
Temperatura de culoare și redarea culorilor
Pentru bucătărie, temperatura de culoare neutră sau ușor caldă, între 3000 și 4000 K, este un echilibru bun. Verifică și indicele de redare a culorilor: o valoare ridicată arată legumele și carnea fidel, ceea ce ajută la gătit. Folosește aceeași temperatură de culoare pe toate sursele, ca să nu apară pete de nuanțe diferite.
Lista de verificare înainte de montaj
Înainte să comanzi corpurile de iluminat, parcurge următoarele puncte:
- desenează planul bucătăriei și marchează zonele de lucru;
- stabilește câte circuite și întrerupătoare ai nevoie;
- alege corpuri potrivite pentru zonele cu abur și grăsime;
- prevede dimmer pentru zona de masă;
- lasă prize pentru benzile LED și drivere.
Instalația electrică o face un electrician autorizat. Mai multe idei de amenajare și inspirație găsești pe bloggerilaschimb.ro.
Greșeli frecvente
Cele mai frecvente greșeli sunt un singur punct de lumină central, spoturi montate chiar deasupra capului la blat, lumină prea rece sau prea slabă și lipsa unui întrerupător separat pentru zona de lucru. Corpurile prea apropiate de aragaz se pot murdări sau deteriora, așa că verifică gradul de protecție.
Întrebări frecvente
Câți lumeni îmi trebuie?
Nu există o valoare unică. Se calculează în funcție de suprafață și de cât de intens lucrezi, iar zona de lucru are nevoie de mai multă lumină decât restul camerei.
Sunt bune benzile LED în bucătărie?
Da, dacă sunt de calitate, cu protecție la umezeală și cu o temperatură de culoare potrivită.
Merită un dimmer?
În zona de masă, da. Pentru zona de lucru, de obicei este nevoie de lumină plină.
Cu lumina pusă pe zone, bucătăria devine mai sigură de folosit și mai plăcută seara.
